Κουκουλώνουμε και ξεκουκουλώνουμε.
Εδώ και μισό χρόνο μια παρέα φίλων, παραγωγών και καταναλωτών, συζητάμε, ερευνάμε και διαδίδουμε στους συμπολίτες μας την ιδέα να συσταθεί ένας καταναλωτικός συνεταιρισμός στην Θεσσαλονίκη που να προωθεί προϊόντα χαμηλού οικολογικού αποτυπώματος αποκλειστικά από παραγωγούς μέλη του συνεταιρισμού.
Κίνητρα μας αλλά και επιθυμία μας είναι:
- Να επανακτήσουμε τον διατροφικό έλεγχο της ζωής μας.
- Να συνεργαστούμε παραγωγοί και καταναλωτές προκειμένου να μοιραζόμαστε από κοινού τα προβλήματα και τις λύσεις τους.
- Να ενισχύσουμε στην πράξη την οικολογική συνείδηση, να απομακρυνθούμε από τις πρακτικές της συμβατικής γεωργίας που επιβαρύνει τον βιολογικό κύκλο.
- Να συμβάλουμε στην δημιουργία ενός δικτύου αγαθών και προϊόντων που να ενώνει την πόλη με την ύπαιθρο.
Μετά από μια πρώτη περίοδο διερεύνησης των δυνατοτήτων και των ενδεχόμενων αντιξοοτήτων και από την ανταπόκριση που πήραμε από τους συμπολίτες μας πιστεύουμε πως ήρθε η ώρα να ξεκινήσουμε την διαδικασία έναρξης του «Καταναλωτικού συνεταιρισμού παραγωγών – καταναλωτών Κουκούλι».
Το Σαββάτο στις 31 Ιανουαρίου στις 7:30μμ καλούμε με σκοπό την προετοιμασία αυτής της διαδικασίας ανοιχτή συνάντηση στο κοινωνικό κέντρο – στέκι μεταναστών Ερμού 23 όποιον/α καταναλωτή ή παραγωγό θέλει να ενημερωθεί και να συμμετάσχει.
Είμαστε ακόμα στην αρχή, ξέρουμε ότι έχουμε να διαγράψουμε ένα ταξίδι μέσα από συνθήκες που δεν ευνοούν το εγχειρημα μας. Αρκεί όμως αν όλοι θελήσουμε και θα καταφέρουμε. Κουκουλώνουμε το διαφορετικό.
Συνεταιρισμός καταναλωτών – παραγωγών Κουκούλι